В чем полезность и вред хурмы для организма, как верно есть, выбирать


Здрасти, дорогие читатели блога «Я селяночка»! Рада опять созидать вас на страницах нашего веб-сайта. Мы уже побеседовали о сухофруктах, ягодах. Сейчас хотелось бы побеседовать еще о одной полезной, «зимней» ягоде. Узнаем в чем полезность и вред хурмы для здоровья.

Мы обсудим все полезные характеристики хурмы и противопоказания, побеседуем о том, как ее хранить, как выбирать. И по традиции, я поделюсь с вами парочкой рецептов.

О хурме

Сначала хотелось бы незначительно углубиться в историю и осознать что все-таки это за ягода таковая — хурма.

В переводе с латинского языка хурма – это сердечное яблоко.  Родиной данной для нас сладостной, мясистой, оранжевой ягоды является Китай, но она произрастает и в остальных регионах с теплым тропическим и умеренным климатом. В истинное время хурму выращивают в странах СНГ (Содружество Независимых Государств — региональная международная организация (международный договор), призванная регулировать отношения сотрудничества между государствами, ранее входившими в состав СССР), Турции, Австралии, Америке, на юге Рф.

Ягода вырастает на дереве. Это лиственные деревья, которые в высоту могут достигать 7,5 метров, при этом, их крона в ширину может достигать таковых же размеров.

Плоды снимают с деревьев, когда они добиваются характерного сорту окраса оранжевого, бардового, красноватого. Если снять плоды ранее, то они плохо дозревают, сморщиваются, теряют вкус.

Хурма насчитывает наиболее 200 видов. Но самым смачным сортом считается «Королек». Его еще именуют «Шоколадный пудинг» либо «Темное яблоко».

У этого сорта отсутствует вяжущий вкус, а по цвету они темно-коричневые.  Плоды снятые недоспелыми, необходимо убрать в теплое, защищенное пространство и они станут наиболее мягенькими и приобретут карий цвет.

Хурма

Полезные характеристики и противопоказания

  1. Наличие в ягодах магния понижает возможность возникновения в почках камешков. А так же владеет мочегонным эффектом и разгружает почки.
  2. Калий, находящийся в ягодах, полезен при сердечно-сосудистых заболеваниях. Если съедать по 2-3 плода в денек можно запамятовать о боли (переживание, связанное с истинным или потенциальным повреждением ткани) в сердечко. Глюкоза питает сердечную мышцу (Предназначены для выполнения различных действий: движения тела, сокращения голосовых связок, дыхания) и держит уровень глюкозы в крови (внутренней средой организма человека и животных) в норме. А при борьбе с атеросклерозом хурма опережает даже яблоки.
  3. Благодаря витаминам С и Р хурма благоприятно влияет на сосуды. Советуют есть ее при варикозной заболевания и когда кровоточат десны.
  4. Плоды богаты железом, и потому полезно их есть при анемии.
  5. Для беременных хурма в особенности полезна, поэтому что богата железом и йодом. А эти минералы дамский организм во время беременности расходует в огромных количествах. Недочет железа может вызвать анемию, а недочет йода может вызвать у дамы и плода нарушение работы щитовидной железы. Йод оказывает воздействие на развитие костной и нервной системы плода, на обмен веществ и работу половых органов беременной.
  6. Ягода проявляет свои целительные характеристики при ожирении печени. Предутверждает перерождение ткани (Строение тканей живых организмов изучает наука гистология) печени, рубцевание и цирроз.
  7. Хурма полезна для малышей с 3 лет. Она оказывает благотворное воздействие на организм малыша, как и на организм взрослого человека. Основное соблюдать дозу и уделять свое внимание на противопоказания. Но в целом плоды посодействуют развитию вашего чада.
  8. Плод увеличивает работоспособность.
  9. Ягода отыскала применение и в косметологии. Маски из хурмы сузивают поры и борются с угревой сыпью.
Читайте:  Мультиварка в борьбе за здоровье человека

Видео — полезность хурмы

Противопоказания

  1. Недозволено употреблять людям, которые имеют трудности с работой поджелудочной железы и сладкий диабет, потому что в ягоде 25 процентов сахара. Потому людям страдающим ожирением, хурма в рационе тоже не желательна.
  2. Стоит избегать потребления хурмы людям с приобретенными запорами и геморроем.
  3. Не рекомендуется людям, перенесшим операции на кишечном тракте либо желудке, прием ягоды в еду может содействовать образованию спаек.

Читайте по теме:

Авокадо — полезные характеристики

Полезные характеристики имбиря

Калорийность

На 100 гр продукта приходиться 53 ккал. Как вы видите, калорийность не велика, а продукт стремительно насыщает. Потому почти все диетологи советую включить в диетический рацион эту ягоду, советуют ее при вегетарианской и кремлевской диетах.

Как избрать

Необходимо брать зрелые плоды, лишь в этом случае они будут сочные, смачные и не вызовут не предпочтительных последствий. Зрелые плоды имеют ярко-оранжевый окрас и карие листочки.

Если на ягоде есть темные точки, это гласит о том, что она начала портиться. На поверхности плодов не обязано быть видимых повреждений.

Поглядите отрывок передачи о хурме, весьма нужная информация для нас, любителей хурмы.

Как хранить

  • В свежайшем виде хурму длительно хранить недозволено. Для хранения в холодильнике ее следует положить в контейнер максимум в 2 слоя, плоды должны быть изолированы друг от друга кое-чем мягеньким. Контейнер либо ящик для хранения должен отлично проветриваться. Ягоды должны храниться при нулевой температуре и влажности 90%. В таком состоянии срок хранения плодов может достигать 2-3 месяцев.
  • Почаще всего советуют хурму замораживать и хранить в морозильной камере. Не считая длительно срока хранения, при заморозке ягода растеряет свою терпкость и станет еще слаще. Когда вы решите разморозить плоды, их необходимо пометить в прохладную воду.
Читайте:  Что смачно приготовить из тыквы — каши, десерты, салаты

Я думаю, все согласятся с тем, что хурма это зимняя ягода. Не поел хурму в зимнюю пору, это как в летнюю пору не поел арбуза. Хурма – это кладезь витаминов и минералов. Ее можно есть как отдельным блюдом, так и в сочетании с иными продуктами.

Из хурмы делают разные десерты, выпечки, джемы, салаты, напитки. В Стране восходящего солнца из недозрелых вяжущих плодов делают сакэ.

А перемолотые семечки хурмы могут служить заменителем кофе. Вот несколько рецептов блюд, в составе которых есть хурма.

Салат с курицей, хурмой и авокадо

Салат с хурмой

Ингредиенты:

  • 1 куриная грудка.
  • 1 авокадо.
  • 1 хурма.
  • 2 ст л оливкового масла.
  • 1 луковка.
  • Листья салата и шпината.
  • Соль и соевый соус.

Метод изготовления:

Курицу необходимо обжарить в оливковом масле и порезать кусками. Хурму и авокадо необходимо порезать квадратиками, а лук полукольцами. Салатные листья тоже нарезаем и укладываем ингредиенты на тарелку. Перед тем, как поставить салат на стол, сбрызгиваем маслом.

Творожник с хурмой

Пирог с хурмой

Ингредиенты:

  • Цедра 1-го апельсина.
  • 500 гр творога.
  • 50 гр сахара.
  • 2 хурмы.
  • 100 гр манки.
  • 2 куриных яичка.

Метод изготовления:

Необходимо взбить яичка с сахаром, а дальше смешать с творогом и манкой. На смазанную форму выкладываем половину творожной массы, выкладываем ломтиками хурму и сверху выкладываем оставшуюся часть творога. Ставим форму в разогретую до 180 градусов духовку на 35-40 минут.

Достаем творожник из духовки и подаем к столу. Будет весьма смачно есть со сметаной. Приятного аппетита!

Видео — чем полезна хурма

Сейчас мы побеседовали о таковой смачной ягоде, как хурма и в чем ее полезность и вред для здоровья. Она весьма полезна, имеет как целительные характеристики, так и окажется полезной на кухне.

А какая она бывает сочная и смачная! Желаю для вас крепкого здоровья и красивого настроения! Подписывайтесь на обновления, чтобы не пропустить ничего новейшего и делитесь с друзьями, если статья показалась для вас полезной.

Почитайте еще:

Шиповник, полезные характеристики

Семена подсолнуха, полезность и вред

Чем полезна тыква для организма

Полезные характеристики клубники

Бананы — полезность и вред для здоровья


Ваш комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Для отправки комментария, поставьте отметку, что разрешаете сбор и обработку ваших персональных данных . Политика конфиденциальности

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.